मैकडॉनल्ड्स ने बर्गर से टमाटर को हटा दिया है और कहा की अच्छी क्वालिटी के टमाटर नहीं मिल रहे है। मैकडॉनल्ड्स इंडिया की नॉर्थ एंड ईस्ट फ्रेंचाइजी ने कहा कि ऐसा सीजनल इश्यू की वजह से कुछ समय के लिए बंद किया गया है। सारी कोशिशों के बाद भी हमें अच्छी क्वालिटी के टमाटर नहीं मिल पा रहे हैं। हम इसका समाधान खोज रहे हैं और जल्द ही इसे हम हमारे आइटम्स में शामिल करेंगे। भारी बारिश के कारण देश में टमाटर की कीमत 250 रुपए तक पहुंच गई है। फसल खराब होने से क्वालिटी पर असर पड़ा है।
मैकडॉनल्ड्स इंडिया की नॉर्थ एंड ईस्ट फ्रेंचाइजी का बयान
“फूड क्वालिटी और सेफ्टी के हाइएस्ट स्टैंडर्ड्स के लिए कमिटेड एक ब्रांड के रूप में, हम क्वालिटी और सेफ्टी चेक के बाद ही सामग्री का इस्तेमाल करते हैं। हालांकि, सीजनल इश्यूज के कारण और हमारे सभी प्रयासों के बावजूद, हम ऐसे टमाटर नहीं खरीद पा रहे हैं जो हमारे वर्ल्ड क्लास क्वालिटी चेक से पास हो सके। इसलिए, हम अपने कुछ रेस्तरां में मेन्यू से टमाटर हटा रहे हैं”।
मैकडॉनल्ड्स इंडिया की नॉर्थ एंड ईस्ट फ्रेंचाइजी ने बतया की, ‘यह एक टेंपररी इश्यू है और हम अपने ग्राहकों को आश्वस्त करना चाहते हैं कि हम उन्हें मेन्यू में वापस लाने के सभी संभावित तरीकों पर विचार कर रहे हैं। टमाटर बहुत जल्द हमारे मेन्यू में शामिल हो जाएगा।’ साल 2016 में भी नॉर्थ एंड ईस्ट फ्रेंचाइजीज ने टमाटर को अपने मेन्यू से बाहर कर दिया था। तब भी इसका कारण टमाटर की खराब क्वालिटी थी।
वेस्ट और साउथ फ्रेंचाइजीज ने भी टमाटर सर्व करना बंद किया
मैकडॉनल्ड्स इंडिया की वेस्ट और साउथ फ्रेंचाइजीज ने भी 10-15% स्टोर्स पर टमाटर सर्व करना बंद कर दिया है। फ्रेंचाइजी ने कहा कि मानसून के दौरान ‘फ्रूट फ्लाइज’ एक आम परेशानी हैं। इस कारण से खराब टमाटर को हटा दिया गया है। यह एक मौसमी समस्या है जिसका सामना हर रेस्टोरेंट और होटल मानसून में करता है।
पिछले साल UK में भी यही हुआ था
सप्लाइ चेन की समस्या के कारण मैकडॉनल्ड्स ने अपने UK रेस्तरां में टमाटर को मेन्यू से बाहर कर दिया था। फास्ट फूड की दिग्गज कंपनी ने कहा था कि उसे अपने कुछ प्रोडक्ट में टमाटर की मात्रा में कटौती करने के लिए मजबूर होना पड़ा है। सप्लाई चेन यूक्रेन पर रूस के आक्रमण, ब्रेक्जिट और कोविड के कारण था।
